ในตลาดอาหารที่มีการแข่งขันสูง คำว่า “พรีเมียม” (Premium) คืออาวุธทางการตลาดชั้นยอดที่ช่วยอัปเกรดภาพลักษณ์สินค้าให้ดูเหนือกว่าคู่แข่ง แต่ในมุมของสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) คำนี้ไม่ใช่เพียงแค่คำโฆษณาที่ใครจะใช้ก็ได้ครับ เพราะมีหลักเกณฑ์ที่ต้อง “พิสูจน์” ได้จริง

หากคุณใช้คำว่าพรีเมียมบนฉลากโดยไม่ถูกหลักเกณฑ์ ไม่เพียงแต่จะขอเลข อย. ไม่ผ่าน แต่ยังส่งผลถึงการขอ ใบอนุญาตโฆษณาอาหาร (ฆอ.) ที่จะถูกตีกลับทันที วันนี้ ThaiFDA.com จะพาไปเจาะลึกเกณฑ์นี้กันครับ

1. นิยามของคำว่า “พรีเมียม” ในสายตา อย.

อย. ควบคุมการใช้คำที่สื่อถึงคุณภาพสูงสุด เช่น Premium, Gold, Special, หรือ Superior โดยกำหนดว่าสินค้าที่จะใช้คำเหล่านี้ได้ ต้องมีความพิเศษที่เหนือกว่าเกณฑ์มาตรฐานทั่วไปอย่างชัดเจน

เกณฑ์สำคัญที่ อย. ใช้พิจารณา:

• คุณภาพวัตถุดิบ: ต้องใช้เกรดที่ดีกว่ามาตรฐานทั่วไป (เช่น แป้งสาลีเกรดพิเศษที่ไม่ฟอกสี)

• กระบวนการผลิต: มีกรรมวิธีที่ซับซ้อนกว่า หรือรักษาคุณค่าสารอาหารได้ดีกว่า (เช่น Cold Pressed แทนการใช้ความร้อน)

• สารสำคัญหรือโภชนาการ: มีปริมาณสารสำคัญสูงกว่าสินค้าทั่วไปในท้องตลาดอย่างมีนัยสำคัญ

2. หลักเกณฑ์การพิจารณา 3 ด้านหลัก

หากแบรนด์ของคุณต้องการระบุคำว่า “Premium” บนฉลาก ต้องเตรียมเอกสารยืนยันในด้านใดด้านหนึ่งดังนี้:

ด้านที่ 1: มาตรฐานวัตถุดิบ (Ingredient Quality)

ต้องมีเอกสารยืนยันแหล่งที่มา หรือใบรับรอง (Certificate) ที่แสดงว่าวัตถุดิบนั้นมีคุณภาพสูงกว่าเกรดปกติ เช่น การใช้เนื้อสัตว์เกรด A หรือการนำเข้าวัตถุดิบจากแหล่งกำเนิดเฉพาะ (Single Origin)

ด้านที่ 2: มาตรฐานการรับรอง (Certification)

สินค้าได้รับมาตรฐานระดับสากลที่นอกเหนือจากเกณฑ์บังคับพื้นฐาน เช่น มาตรฐาน Organic (USDA, EU), มาตรฐานความปลอดภัยระดับโลก (BRC, FSSC 22000) หรือรางวัลด้านรสชาติและคุณภาพที่น่าเชื่อถือ

ด้านที่ 3: การเปรียบเทียบ (Competitive Analysis)

ต้องมีการทำตารางเปรียบเทียบให้เห็นชัดเจนว่า ผลิตภัณฑ์ของคุณ “พรีเมียม” กว่าผลิตภัณฑ์ทั่วไปในกลุ่มเดียวกันอย่างไร เช่น มีโซเดียมน้อยกว่า 50% หรือมีปริมาณเนื้อจริงมากกว่าค่าเฉลี่ยในท้องตลาด 2 เท่า

3. ตารางเปรียบเทียบ: ใช้คำว่า “พรีเมียม” อย่างไรให้ผ่าน

4. ผลกระทบต่อการขอ “ฆอ.” (ใบอนุญาตโฆษณา)

นี่คือจุดที่ผู้ประกอบการหลายท่านมองข้ามครับ:

“ถ้าบนฉลากสินค้าไม่มีคำว่าพรีเมียม ในสื่อโฆษณาคุณก็จะพูดคำว่าพรีเมียมไม่ได้”

เจ้าหน้าที่ อย. จะยึดถือข้อมูลบนฉลากเป็นหลัก หากคุณส่งชิ้นงานโฆษณา (Artwork) ที่มีคำว่า “พรีเมียม” แต่บนซองสินค้าไม่มีคำนี้ หรือบนซองมีแต่ตอนยื่นขอ อย. ไม่ได้ยื่นหลักฐานพิสูจน์ความพรีเมียมไว้ การขอ ฆอ. ชิ้นนั้นจะติดปัญหาทันที

สรุป: เตรียมตัวดี มีชัยไปกว่าครึ่ง

การใช้คำว่า “พรีเมียม” คือการประกาศความมั่นใจในคุณภาพสินค้าของคุณ แต่ต้องอยู่บนพื้นฐานของความจริงและหลักฐานที่ อย. ยอมรับครับ การเตรียมเอกสารพิสูจน์คุณภาพตั้งแต่ขั้นตอนการขอเลข อย. จะช่วยให้การทำตลาดในขั้นต่อไปราบรื่น

ให้ ThaiFDA.com ช่วยคุณพิสูจน์ความพรีเมียม เรามีทีมผู้เชี่ยวชาญที่จะช่วยคุณวิเคราะห์จุดเด่นของสินค้า ตรวจสอบเอกสารรับรองวัตถุดิบ และจัดทำตารางเปรียบเทียบคุณภาพ เพื่อให้การใช้คำว่า “Premium” บนฉลากของคุณถูกต้องตามกฎเกณฑ์ และพร้อมสำหรับการยื่นขอใบอนุญาตโฆษณาอาหาร (ฆอ.) ให้ผ่านฉลุยในรอบเดียว

อยากให้แบรนด์พรีเมียมอย่างมั่นใจ ปรึกษาเราได้ที่ ThaiFDA.com วันนี้ครับ!